Nalewka pomarańczowa (Liqueur d'orange)
nalewka z pomarańczy i skórek pomarańczy oraz goździków

składniki:

2 funty skórek z pomarańczy, 1/4 funta suszonych pomarańczy, 8 łutów goździków, 8 kwart spirytusu, 2 kwarty wody

Nalewka pomarańczowa (Liqueur d'orange)<br/>nalewka z pomarańczy i skórek pomarańczy oraz goździków

Dwa funty proszku ze skórek pomarańczowych, namoczonych, wykrojonych z białego, ususzonych i utłuczonych, ćwierć funta suchych pomarańcz, 8 łutów goździków sklepowych, nalać 8 kwart spirytusu a i 2 wody, moczyć przez 16 dni i sam spirytus oddestylować, zasyropować i zafarbować pomarańczowo.

Podobne przepisy

Nalewka cytrynowa - Cytronella - nalewka ze skórek cytryn, pomarańczy oraz kolendry i goździków Staropolski przepis na nalewkę - Nalewka cytrynowa - Cytronella - nalewka ze skórek cytryn, pomarańczy oraz kolendry i goździków

Miary

1 łut (12 gramów)
1 funt (0,44 kilograma)
1 drachma (objętość) (3.55 mililitra)
1 drachma (masa) (4,3 grama)
1 kwarta staropolska (1,125 litra)
1 kwarta angielska (1,136 litra)
1 kwarta amerykańska (0,946 litra)

Statystyki