Nalewka wiśniowa
Krema wiśniowa (Crema de Kirschwasser)
nalewka kremowa z wiśni i miodu

Z sześciu kwart kirszwasseru to jest wódki wiśniowej oddestylować 4 kwart spirytusu, do którego przylać kwaterkę wody pomarańczowej dubeltowej i zasyropować. Kirszwasser robi się następującym sposobem. Wiśnie słodkie lub kwaśne z trochą miodu utłuc razem z pestkami na miazgę, rozpuścić do płynności wodą ciepłą, zadać drożdży zwierzchnich i gdy wefermentuje nabić na garniec, oddestylować wódkę i potem wszystką wodę pachnącą, które razem powtórnie przedestylować w łaźni wodnej na szumówkę.