Nalewka żołądkowa (Liqueur stomachale)
nalewka z gorzkich pomarańczek, jałowca, kalmusu, miętki kędzierzawej, piołunu, kopru, gałki muszkatelowej, goździków i kwiatu cynamonowego

Osiem łutów gorzkich pomarańczek, 4 luty jałowcu i tyleż kalmusu, miętki kędzierzawej, piołunu kopru włoskiego, gałki muszkatołowej, goździków sklepowych i kwiatu cynamonowego po 2 łóty, galganu i korzenia fiołkowego po łócie, nalać 8 kwartami spirytusu a, 8 wody, moczyć przez 16 dni, potem oddestylować sam spirytus i zmieszać go ze syropem zrobionym z 4 funtów cukru, 3 kwart wody czystej, 2 kwart wody różanej i jednej kwarty wody pomarańczowej.

Miary

1 łut (12 gramów)
1 funt (0,44 kilograma)
1 drachma (objętość) (3.55 mililitra)
1 drachma (masa) (4,3 grama)
1 kwarta staropolska (1,125 litra)
1 kwarta angielska (1,136 litra)
1 kwarta amerykańska (0,946 litra)

Statystyki